冷蔵庫の掃除といえばまず全部出して拭いて賞味期限切れを捨ててしまうって習うと思うけど…。
その作業をするまとまった時間が取れない人でも少しづつ片付けていく方法です。
冷蔵庫を開けて手に取った調味料、賞味期限が過ぎていれば冷蔵庫にしまわずその場で処分。次に手に取ったものは？
賞味期限が過ぎていなかったら、今夜のメニューはそれを使った献立にしましょう。
「この調味料を消費する」と決めたら、それに必要な食材を買いに行きましょう。
調味料や乾物や保存食等もそうやって家にあるものを減らすためにメニューを考えるのも楽しいです。
冷蔵庫が空っぽになるまでそれを繰り返すのです。やってみて！